Минпромторг предлагает внедрить в отелях концепцию «Русский завтрак».
Категория будет включать традиционные блюда: сырники, каши, блины, рыбу с икрой, пироги, квас и морсы.
- сырники
- каши
- блины
- рыба с икрой
- пироги
- квас
- морс
Идея — продвигать русскую кухню среди туристов. Заведения с явной национальной специализацией к участию в проекте не привлекаются.