Книгу о молекулярной гастрономии пометили предупреждением о «наркотиках» из‑за закона о маркировке

На нескольких книжных онлайн‑платформах и в розничных магазинах появилась плашка с предупреждением у издания Гарольда Макги «О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов». В уведомлении говорится, что в книге якобы содержится упоминание «незаконного потребления наркотических средств и психотропных веществ».

Книга считается одним из ключевых трудов по молекулярной гастрономии: в ней описываются выбор продуктов, их польза и риски, а также методы приготовления и сочетания вкусов.

Ранее некоторые сервисы удаляли из продажи тысячи книг, опасаясь нарушить требования нового закона о маркировке. Розничные сети также начали размещать предупреждения даже у классических произведений и детских сказок, где встречаются упоминания о «волшебных зельях» или снотворных настоях.